Sõidan homme Võistkondlikule EM-ileAmsterdami ja mõtlesin, et sõbrapäeva puhul võiks koondisekaaslastele küpsetada midagi magusat. Juba ammu oli silma hakanud Nami-namis muffinid, kus osa rasvainest oli asendatud hapukoorega. Algne retsept oli küll rabarberiga, kuid ka põldmarjadega tuli vääga hea:) See muffinipõhi tuleb kindlasti kordamisele:)
Vahusta munad suhkruga. Sega kuivained. Lisa vaheldumisi jahtunud sulavõi, kuivained ja hapukoor. Lõpuks lisa ka marjad. Küpseta 225 kraadises ahjus 15-20 min. Tõmba ahjuuks irvakile ja lase ahjus jahtuda.
Sõidan homme Võistkondlikule EM-ileAmsterdami ja mõtlesin, et sõbrapäeva puhul võiks koondisekaaslastele küpsetada midagi magusat. Juba ammu oli silma hakanud Nami-namis muffinid, kus osa rasvainest oli asendatud hapukoorega. Algne retsept oli küll rabarberiga, kuid ka põldmarjadega tuli vääga hea:) See muffinipõhi tuleb kindlasti kordamisele:)